青虾、菠萝、油条、白糖、米花
1、将菠萝和现炸好的油条切成条,同装盘中一侧。另把码味后的青虾,裹匀脆皮糊,下油锅炸熟,捞出装在盘中另一侧。
2、净锅放少许油,下橙汁烧开后放入白糖,勾芡成甜酸味汁,起锅淋在装好的菠萝油条虾上边,撒上米花即成。