轻食，一种新的减肥方式

当下，身处在大城市的白领、上班族等人群正在追求一种时尚，这种时尚相当流行，这种时尚就是对美味健康颜值高的轻食的追求，在这种追求当中，更值得关注的是，还有许多人已把轻食作为一种新的减肥方式。

轻食流行是有数据支撑的，根据美团外卖发布《中国轻食外卖消费报告》显示：截至2019年9月，美团外卖轻食订单量同比增长98%，轻食商家数量同比增长58%，这个足以证明越来越多人把轻食作为一种健康饮食方式。那么，采用轻食减肥会有效果吗？这确实是很多人关心的问题。

首先，我们要理解“轻食“，它并不是一种特定食物，是许多食物构成的一种形态，轻的不只是食物，而是食用者的无负担，无压力，讲究营养均衡、讲究轻松享受、讲究美食美味，讲究“少食多餐”“少食多滋味”健康饮食态度，同样也是推崇一种积极阳光的生活态度。

其次，轻食菜单列表中是以低糖、低脂、低盐为准则，生菜沙拉、汤品都是其中代表，本来就包含了减脂、减肥的元素。因为轻食的做法搭配不单调，也不是一部分人想象的那样只吃蔬菜而已，实际上只要是均衡、自然、清淡、低热量、不加重身体负担的食物都可以当作轻食的材料。

再次，轻食减肥不会那么痛苦。很多情况下，要减肥就需要接受节食带来的饥饿和痛苦，这是当前很多人想早点减轻体重选择的一种方式。但是轻食却恰恰颠覆了这种思路，轻食倡导在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，人们可以自己安排食谱，也就是说需要一定的热量，但这个热量是要在一定的限制范围之内，选择的食物是饱腹感强的。轻食主张人们每年需要摄入各种营养元素，除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外，还包括蛋白质，也不排斥适当食用一些肉类，也就是说需要带来更多的饱腹感，保证每天摄入的热量在标准范围内，在日常饮食中，不需要保持对热量的严格控制，只要稍稍节制，并多注意饮食细节就能取得不错的效果。

值得强调一下的是，轻食在保证优质蛋白质充足通常选择的食材有鱼、虾、蛋、奶、瘦肉、豆制品；主食（碳水化合物）方面要适量减少量，每餐食量大概是自己一个拳头大小量即可，主粮还要注意粗细搭配；在减少脂肪的供能方面，需要控制，以菜籽油、橄榄油比较好。

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