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共享厨房迎来爆发期,更注重服务
共享厨房领域作为新兴业态,虽一直饱受质疑但仍备受资本青睐,那么这个市场究竟如何?共享厨房的真正定义又是什么? 近日,共享厨房平台熊猫星厨宣布完成数千万美元B轮融资,
作者:美食可寻
2018.10.29
酒店的餐饮该如何做大做强
餐饮业的收入是酒店收入的重要来源,自2011年以来,美国人花在餐饮上的消费以每年5.5%的速度增长。 随着亚马逊推出Alexa侵入酒店行业,越来越多的酒店客户习惯于接受Alexa的智能推荐
作者:美食可寻
2018.10.29
无人配送是外卖平台未来的角逐点
自被阿里收购四个多月以来,饿了么借助金主阿里大数据的支撑,正不断在市场上大刀阔斧地进行扩张,在与星巴克达成独家外卖配送平台后,饿了么今年夏季拟将30亿美元投入到市场
作者:美食可寻
2018.10.29
有没有一篇餐饮文案曾引起你共鸣
吃,是一个最能挑起话题的一个话题。 有人说,给我一副刀叉,我能吃掉整个世界。而除了美食本身,这些餐饮文案也能瞬间击中你的胃。 请随小编来欣赏一下做得精彩的文案: 01情
作者:美食可寻
2018.10.29
提升竞争力,他们从食材入手
在这个浮躁的餐饮市场,餐饮企业如何为消费者带去优质产品? 虽说近年来餐饮市场发展迅速,但背后所存在的问题却也不可忽视。研究表明,当下餐饮市场整体呈现出开店速度与关店
作者:美食可寻
2018.10.29
网红冒烟冰淇淋冻伤小女孩
你吃过在网上很火的冒烟冰淇淋吗? 口味跟普通冰淇淋差不多,只是吃的时候口鼻会冒白烟。 看起来很凉爽、很好玩。这仙气飘飘然,然而,广西柳州一个小朋友在吃它的时候,竟然被
作者:美食可寻
2018.10.29
小小烤鱿鱼摊,蕴藏了餐饮大学问
在著名的景点中山路步行街,我发现了一个非常有趣的现象。一个离开主路的横街路口,一溜儿着排列了四家小吃店。 第一家,是一家卖烤鱿鱼的,店前面至少排了20个人,清一色手里
作者:美食可寻
2018.10.29
川菜产业国际化发展之路
为主动融入国家一带一路建设和长江经济带发展战略,推动中餐国际化发展,积极开展地方菜系特色餐饮产业走出去工作,由四川省商务厅、四川省侨联指导,世界中餐业联合会主办,
作者:美食可寻
2018.10.29
盯好这三个人,才能把餐厅做好
昨天晚上,和一位做餐饮的朋友交流了一会儿。 她说进入餐饮,已经8年了,可依然觉得自己是个小白。前些年做餐饮,都没觉得自己做了些什么,结果生意就异常的火爆,天天排队。
作者:美食可寻
2018.10.29
上海消保委开会探讨虹鳟和三文鱼
自8月10日,《生食三文鱼》团体标准,正式将此前备受争议的虹鳟归类为三文鱼已经过去10多天,但争论依旧未停止。这些争论也引起上海市消保委的重视。8月21日,上海市消保委召开
作者:美食可寻
2018.10.29
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