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发布时间:2020-05-05 13:17
陕西臊子面培训

陕西臊子面培训

近期121人预约报名 355
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

厦门陕西臊子面系列技术培训  

 项目简介

看在眼里,美;吃在嘴里,香陕西臊子面简介

陕西名吃臊子面,历史悠久,在陕西面食中,素来臊子面的地位就就高出一等。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来,是陕西关中地区的风味小吃,品种流传至今多达数十种。陕西臊子面吃口柔韧滑爽,它的最大特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。臊子面最出名以岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。经过不断的发展,臊子面到现在,品种已多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛,岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。

《舌尖中国》重推特色小吃,创业首选项目陕西臊子面投资前景

臊子面历史悠久,源远流长,是中华饮食文化的结晶,也是陕西美食中最富有文化承载的地方名吃。并且经过多年发展,臊子面在餐饮市场已经深入人心,从市场普通的面条经过多年的发展,现在,臊子面在市场中已经逐渐趋于饱和入人心,其发展遍及全国各地,很大程度上满足了消费者的需求。并且,在2008年,陕西最出名的岐山臊子面被列入陕西省非物质文化遗产,并被陕西省烹饪餐饮行业协会和中国烹饪协会正式认定为“陕西名小吃”和“中华名小吃”,这将个有利于臊子面的发展,在未来,臊子面不仅会出现在全国各个地区,还会出现在国外!

  培训说明

 

培训内容          

陕西臊子面技术培训

培训过程

1、传授陕西臊子面相关基础知识;

2、陕西臊子面实际操作各种底料的配制及加工;

3、陕西臊子面实际操作原料的选购,加工技巧与过程;

4、实际操作陕西臊子面的制作过程及传授各种技巧;

5、讲解陕西臊子面的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;

6、实际操作陕西臊子面所需配料的具体调制方法;

7、认知制作陕西臊子面所需的各种灶具;

8、讲解开店选址、开业准备、店内布置、开业促销、原料采购、成本控制、价格定位等;

9、开店技巧指导,后续技术支持。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。

公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

 

包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

优惠政策               

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特别赠送     

培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等

 

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