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发布时间:2019-05-10 03:58
酥粥培训

酥粥培训

近期115人预约报名 317
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

       酥粥是传统烘焙点心中具有代表性的纯手工酥点之一。中式千层酥点多用猪油制作,其延展性更好,且所含脂肪比例低于黄油,制作出的酥皮起酥效果也更棒。猪油的特殊香味可增进人们的食欲,纯手工制作的酥皮层次分明、酥脆爽口,入口即化。酥酥的皮里面是软软的芯,咬一口,嘴巴里立马充满了幸福的味道。

西安酥粥创业培训  

► 酥粥技术培训

1.原料、配料的选取、采购、初加工与保存;

2.主料及配料等全部制作流程;

3.学员学习酥粥的制作工艺及店面管理流程;

4.复制制作技术,独立完成产品的制作。  

► 技术课程 操作内容

1.专业老师实战示范,讲解技术;

2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

3.学员练习、老师现场辅导;

4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

5.学员练习并掌握所有流程后,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

6.学员自我思考,老师引导,熟悉操作流程。

(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

西安酥粥创业培训  

► 我们的优势

1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!

2. 所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。

3. 所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!

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