现在常见的餐饮形式有传统餐饮和自助餐饮方式，而在自助餐饮中，海鲜自助是非常流行的一种，在一些大型的商务活动中见得最多。海鲜自助可以作为正餐，让消费者自行选择食物、饮品，自助海鲜能够很好的给予消费者最大的自由，海鲜自助的口味品种可以多达几十种，在注重味型醇和厚道、回味浓郁温和的同时，又老少皆宜，而且海鲜自助不受季节区域的局限，没有淡季旺季之分。食材新鲜自然，配菜丰富同样新鲜，鲜美爽滑的口感征服了许多的消费者群体，海鲜火锅非常适合的创业项目!
1、海鲜自助火锅培训的系统讲述;
2、海鲜自助火锅培训原料的选购;
3、海鲜自助火锅培训食材的预加工;
4、海鲜自助火锅培训加工的基本标准;
5、海鲜自助火锅的工艺步骤;
6、海鲜自助火锅培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;
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