米线，面食之所以大受欢迎，是因为它已经融入了人们的生活，四川牛肉面，云南过桥米线，还有地地道道的酸辣粉等，已经成了街巷里的招牌。面馆，不仅是城市中奋斗者的乡情寄托，更是一个城市里下层人民的生活写照，同时也是创业的一条捷径。
武汉哪里可以学特色面食技术，来味顶记学一门面食技术，投入一两万的资金，开一家面馆，凭自己的手艺，让往来络绎不绝的食客流连忘返，简简单单的创意，也能成就一份成绩。虽然投入小，但是凭着自己的热情，同样能够实现丰厚的回报。
特色面食技术培训，武汉哪里可以学特色面食技术?味顶记小吃培训学校，专业从事小吃餐饮行业，技术是决定一家店能否长久经营下去的保障，顶面食技术培训是一家专业从事小吃培训的机构，拥有着非常丰富的经验，在国内市场迅速火了起来，它汇聚了多项面食技术，加入味顶记面食技术培训怎么样呢?
味顶记面食培训内容：
1、川味面食原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各种面臊的制作方法和保存方法
8、学员开店全程专业指导
味顶记面食技术培训种类包括：
市面流行品种：红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、成都担担面、宜宾燃面、杂酱面、四川凉面、酸豇豆面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面等。
特色面选学品种：泡椒牛肉面、藤椒面、重庆小面、素椒牛肉面、姜鸭面、勾魂面、三鲜鱿鱼面、怪味面、山椒肘子面、泡椒仔兔面、生椒牛肉面、泡椒鳝鱼面、滋补炖鸡面、海味面等。
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