荆州早堂面培训

荆州最道最有名就是早堂面，其实早堂面是一种比较笼统地叫法，在荆州当地将这种面分得比较细，有早堂面、中连面和大连面三种，这是最普通的。当然还有类似的大排面，全码面等等。学做早堂面就来英佳尔，我们传授的荆州早堂面，是在传统的早堂面的基础上，添加了自己的独特配料，使面更滑爽有劲，回味无穷;一改传统早堂面的油腻、无味等等，使它更能为大众所接受，为荆州早堂面能走出武汉，流行全国，尽了一点绵薄之力。

项目起源

早堂面的来源比较悠久，在1895年《马关条约》将当时的沙市作为开放口岸后，沙市的码头便开始热闹繁荣起来了，码头工人很早便要起床开始一天的劳作，如何应对这一天繁重的工作呢?沙市的码头工人便想了一个办法，早上来一碗油厚码肥的面，清淡却回味悠长，连面带汤吃下去，将碗里的汤都一滴不剩，这热热乎乎的一碗面，便保证了一天的体力劳作有了良好的开端。

这样一来早堂面便作为沙市和后来荆州的传统过早延续了下来，上至耄耋老人，下至刚走路的小孩，都喜欢这口儿，而沙市的很多早餐馆都是早堂面馆兼卖其他的牛肉面或其他种类的早点。这便保证了早点的多样性。

培训内容

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.加工面条设备、器具的配置。

免费实习安排

凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，中途不收取任何费用!

公司售后部门

免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等!

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