太原食大大火锅米线引领者，传承重庆火锅百年技艺精髓，及重庆米线的绝密配方，大胆尝试并经千百次，精心调炼出全新的“好吃不上火，多吃不油腻”的辣香居特色火锅米线绝秘配方，一经推出，就在火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖叫、赞叹和嫉妒，因为他是正宗重庆火锅和米线的集合，根据其产品特点取名为重庆火锅米线。
培训内容
1.秘制红油的熬制方法，
2.高汤的熬制方法，
3.花生米的炒制流程、
4.复制酱油的制作、
5.混合油的制作流程、
6.姜蒜水的制作流程，
7.怎么打碗底调料等等
实力技术保障
品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。
实操实训：全程实操理论融入实践。
教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。
师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。
为什么选择我们太原食大大小吃培训学校
学习期间的原材料怎么算？
答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。
你们的培训模式是怎样的？
答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道在学？
答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
