手抓饼培训

【手抓饼介绍】

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

【手抓饼特色】

台湾手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，配以黄瓜，蔬菜丝，肉末等让人回味无穷，鲜美无比。

       第一，市场容量大，消费人群特别的广;

       第二，投资回报率高，投资见效快。用工少、开支少：现场只需一个人经营，速度快，销售快，一个人就可以轻松完成全套经营。

【手抓饼经营模式】

经营方式很灵活，哪里人气旺，就往哪里卖，可以窗口外卖经营，也可流动经营，学校，商场，街边等还可以在美食广场或商场、商业中心、大卖场、中心、车站、美食街、酒店内、社区和景区、超市等摊位经营，2--3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本，投资回报率极高。

【学习过程】

       1.手抓饼原材料的采购，机器设备的使用。

2.手抓饼的煎制。

3.肉松，各种蔬菜，鸡蛋等增值方式的指导。

4.手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。