煌旗
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上海煌旗餐饮培训学校
翻糖蛋糕，相传经澳大利亚人发明，兴起于英国地区，进而被经营开发，早先时期，该蛋糕只应用于王室婚礼上，后来随着时代的发展，便流传到了百姓人家，被广大群众知晓、喜爱。
培训课程安排
1.讲述翻糖蛋糕的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.翻糖蛋糕辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.翻糖蛋糕设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时长
关于翻糖蛋糕培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!
培训方法
课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名翻糖蛋糕食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会!
翻糖蛋糕，它是以面粉、牛奶等食材制作出品，秘制的翻糖可塑造出各种各样造型，蛋糕与其的相融合，充分体现了个性与艺术的完美之作，是当今蛋糕装饰中的主流之品，吸引了无数人眼球，如果您对翻糖蛋糕有学习想法，可以到上海煌旗餐饮培训学校了解哟!
培训5大竞争优势
1.技术专业老师和专业能力顶级
2.翻糖蛋糕小班课程，随到随学
3.独具特色班集体，随意挑选
4.知名品牌技术专业，质量课堂教学
5.随到随学，服务项目终身售后培训
