羊肉粉培训

吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

培训内容

1：学习选购各类原料和香料。

2：学习煲汤、调烫的口味。

3：学习制作原味羊肉。

4：学习制作香辣羊肉、羊杂。

5：学习制作浓香辣椒粉、油辣椒酱。

6：学习烧水烫粉，调味配料上桌

培训时间

费用教学时间不限，学会为止、包学包会。三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。

技术支持

1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

　　培训优势

1.师资力量，业内领先。

2.有研发基地的培训中心，引领美食风潮。

3.学习场地大，设备专业齐全。

4.学习资源充足，实体店模式学习，开店不再难。

5.就业，创业双保障。

上海煌旗餐饮小吃培训学校师资团队让每位学员都掌握真技术，全程一对一教学，倾心相教。学员实践操作，包教会，学会为止。欢迎大家来上海煌旗餐饮培训学校学习小吃技术！