煌旗
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上海煌旗餐饮培训学校
凉拌木耳，这是在凉拌菜项目中一直都较受消费者欢迎的菜肴，首先木耳的营养成分较高，有多种碳水化合物、纤维素、木糖等物质，以凉拌方式进行制作，出品的美食口感好，令人食欲大开，是当下难得的美食佳品。
培训课程安排
1.讲述凉拌木耳的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.凉拌木耳辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.凉拌木耳设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时长
关于凉拌木耳培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!
培训方法
课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名凉拌木耳食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会!
凉拌木耳，清爽适口、入味无穷，营养又丰富，是现今比较开胃的凉菜佳品，也是上海煌旗餐饮培训学校比较重点教学的创业好项目，食材简单易做，爱吃者繁多，市场潜力好，1-2人即可经营的小本买卖项目，非常值得大伙前来上海煌旗餐饮培训学校学习哟!
