煌旗
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上海煌旗餐饮培训学校
快餐食品丰富多样，营养美味，方便快捷，给上班族带来极大的便利，很受人们欢迎。烤肉拌饭是餐饮行业内比较知名的简餐类快餐，价格实惠，菜品丰富，符合工薪族的消费水平，深受消费者的喜爱和认可。烤肉拌饭项目是很多创业者开店投资的好选择，可以给加盟商带来很大的利润。那么，烤肉拌饭培训要多久?我们一起来关注一下吧。
【培训内容】
一、拌饭类：韩式辣白菜制作、风味凉拌菜制作、泡菜制作、叉烧肉制作、晋州桔梗拌饭、山菌土豆泥拌饭、全州南瓜拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭、牛肉三丝拌饭、猪肉叉烧拌饭、麻辣鸡丝拌饭、鱿鱼拌饭、平壤烤肉拌饭、乌冬面、拌面拌粉、香辣鸡柳拌饭、金华火腿拌饭、五彩拌饭 、金鱼鱿鱼拌饭、山菌叉烧拌饭、牛柳拌饭等
二、例汤开胃菜：广式例汤、台湾靓汤、紫菜蛋汤、皮蛋冬瓜汤、泡包菜、泡萝卜、酸豆角等。
【培训课程】
1.讲述烤肉拌饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4.肉类半成品初级处理方法。
5.烤肉拌饭各种材料的制做流程及方法。
6.烤肉拌饭未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
烤肉拌饭是一种全新的简餐类快餐形式，既充分考虑了中国的餐饮习惯，又具有快速、健康的快餐要素。烤肉拌饭是主打简餐类快餐，是米饭加上一些蔬菜，荤菜组合在一起的餐饮状态。而烤肉拌饭精选上等大米，它们光滑、透明、柔韧、米粒大小适中，米饭又软又香。独特的米香让人垂涎欲滴，在加上犹如滋滋响大块烤肉，吃的可是痛快。而且烤肉拌饭不断创新不断上新品吸引忠诚的消费者，创造更多的美食财富。
学烤肉拌饭培训要多久?
烤肉拌饭项目一直以来都是倡导绿色健康的饮食，带着这种理念在市场上发展了多年，有着良好的口碑和评价。现在上海煌旗餐饮培训学校烤肉拌饭项目中已有的门店都有着很好的生意，独特特色口味吸引了越来越多的消费者，而且不论哪个年龄层的消费者都会爱上这些美食，充满了时尚特色，贴心的服务质量也受到广大消费者的喜爱，也吸引了众多投资者前来咨询加盟。
