贵妃烧饼因杨贵妃而得名。贵妃饼是唐代的名食,原是宫里御厨为杨贵妃精心制作出来的一款名点心,很受杨贵妃的喜爱,后来流传于民间,被人们称呼为“贵妃饼”。
贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,很受各地人们的喜爱。想学习贵妃饼技术去哪里学呢?
贵妃烧饼培训课程内容:
1.发面的配比技术和和面技巧;
2.贵妃饼所用的多种调味料的认识及操作;
3.贵妃饼秘制酱和馅料的制作和配比;
4.贵妃饼刷酱技术;
5.贵妃饼制作全流程及制饼技巧;
6.贵妃饼制作设备使用维护及采购信息。
学习方式:
按照标准的贵妃烧饼技术和配比制作,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,学会为止。
学习时间:
随到随学,可先品尝考察,满意再报名学习,一般3-5天,不限制学习时间,反复练习制作,直到完全掌握技术为止。
上海煌旗餐饮培训学校贵妃饼技术培训,一次性学习费用,手把手授课,专业技术专业培训,不限制学习时间,学会为止,并且免费指导考点选址和经营方案。贵妃饼培训师傅均为从厨经验多年的专业厨师,技术配比无保留,全部传授。上海煌旗餐饮培训学校真传实教,包教包会,学会为止。想学习贵妃饼技术就到上海煌旗餐饮培训学校学习吧!我们真诚的欢迎您来考察品尝。
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