鱼饼是中国的传统小吃。广州、浙江、江西的鱼饼闻名全国。鱼饼具有色泽金黄、清香、滑爽、鲜嫩、细腻、肉嫩、鲜而不腥、低脂、营养丰富等特点。由于其独特的口味,人们常把鱼糕当作晚餐和下酒的美味菜肴。
【鱼饼课程培训】
1.学习鱼饼的原料、配料的采购和保存技术;
2.鱼饼食材的处理技巧;
3.鱼饼鱼茸的制作和搅拌技术学习;
4.鱼肉丸炸制的方法和技巧.
5.鱼饼烹煮的方法和技巧;.
6.鱼饼整体的制作方法和流程.正宗鱼饼的制作配方.
7.鱼饼开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
【学习时间】
上海煌旗餐饮培训学校不限制学习时间,随到随学,可先考察品尝再报名学习。根据个人掌握情况,一般2-4天,包学会,学会为止。
鱼饼培训有哪些优势?
1.传授全套鱼饼技术培训,技术不保留;
2.鱼饼符合大众口味,能满足大部分人的需求;
3.独家鱼饼秘方分享,实打实的学到好技术;
4.可先考察品尝,满意再报名学习;
5.不限制学习时间,专业鱼饼师傅手把手教学。
鱼饼制作简单快捷,味道好,深受大众喜欢。想要学好鱼饼技术,首先得有耐心,上海煌旗餐饮培训学校有专业的鱼饼培训师傅手把手教您学习制作,您自己亲自动手练习,熟悉掌握技术,反复练习实践,这样很快就能学会好吃的鱼饼技术了。
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