上海学生煎包去什么学校？上海煌旗餐饮培训学校

　　生煎包可以说是土生土长的上海点心，其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香等各种美味在口中久久不肯散去。由于上海人经常习惯将“生煎包”称为“馒头”，在上海生煎包被称为生煎馒头。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，也是无数人心中的头号经典美食。

　　培训安排

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导，2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实操内容

　　项目实操内容一

　　选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法;

　　项目实操内容二

　　鲜肉馅料、皮冻的制作;

　　项目实操内容三

　　生煎包顺纹、倒纹等包裹技巧;

　　项目实操内容四

　　包子的蒸煮以及生煎技巧;原料采购、存放、保鲜技术;

　　培训方式

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

　　培训时间

　　不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的生煎包技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!