太安鱼有好的培训地方吗？上海培训的去哪儿？

　　太安鱼是重庆江湖菜中的名次按，太安镇是川渝的交通要到，而且还成产花鲢鱼，这里制作的鱼非常的美味，入口即化，很多在太安停车的司机们发现了此美味，做法也比较特别，后流传到各地。后来为了传承经典，太安镇的党委筹备申报全国非物质文化遗产，这也让此菜声名远扬。太安鱼主要是用花鲢鱼制作的，不仅美味好吃，而且丰富有营养，有很好的食疗效果。

　　【培训内容】

　　1、太安鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、太安鱼底料的识别和配方。

　　3、太安鱼香料的识别和配方。

　　4、太安鱼底料的炒制方法。

　　5、太安鱼原料的加工方法和炒制方法。

　　6、太安鱼味型的调配方法。

　　7、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　8、老油的处理方法。

　　9、太安鱼主要原材料的好坏识别等。

　　【教学模式】

　　按照太安鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习美味的太安鱼技术去哪里好，那就来我们上海煌旗餐饮培训学校吧，全程都是有资深大厨知道教学的，采取理论加实践相结合的方式手把手教学，学员学习的过程主要是以实践为主的，保证学员都是能够学会全套技术的，我们还提供永久免费的技术升级服务，到时学员是可以免费回来学习技术的，对于想创业的学员，我们也是会提供帮助的，让学员能够成功创业，想学就来我们上海煌旗餐饮培训学校吧。