南瓜本身对于人体有非常好的功效,南瓜饼更是作为小吃,在给予了消费者更好的体验,从古至今都深受消费群体的强烈热忱。南瓜饼是由南瓜和糯米粉等制作的美食,煌旗餐饮培训研发出新颖的南瓜饼培训教学等待您~
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容
1:面饼制作第一步,主要系统学习如何使用清水、南瓜、糯米粉、白糖等食材制作面饼。这里重点学习掌握揉面手法、技巧等知识。
2:切割面饼第二步,主要系统学习如何把制作好的面饼,切割成大小均匀的面团。
3:面团成型第三步,主要系统学习如何将切割均匀的面团,压成厚度均匀的饼胚。
4:烤南瓜饼第四步,主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制南瓜饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、技巧等知识。
培训方式
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间:不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。6年实体店运营管理经验,各式餐饮营销案例分享。
广东省东莞市虎门镇太安路虎门段105号1号楼301室
(提交后,学校老师马上给您回拨)