手撕鸭到泉州学习怎么样，学习的时间要多久

　　手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，精选了几十种中草药配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方法，结合北京烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉，使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。比较终成为色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收、口味浓郁的一款“特殊”菜肴。各种中草药的营养和保健功效。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富，手撕烤鸭不但味美，而且营养保健价值很高。

　　手撕鸭技术培训详情

　　1、手撕鸭的系统讲述;

　　2、手撕鸭原料的选购;

　　3、手撕鸭食材的预加工;

　　4、手撕鸭加工的基本标准;

　　5、手撕鸭加工的工艺步骤;

　　6、手撕鸭经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　泉州煌旗餐饮培训学校做正宗的手撕鸭技术培训，泉州煌旗餐饮培训学校坚持“美味、卫生、便利、规范”的原则，将品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势进行合面整合，运用于市场销售网络，实现互联共享、互动共赢的局面。久赢餐饮以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天。