都说早餐是开启美好一天的快门键,吃饱吃好,一天都精神。包子馒头是大众接纳度最高的早餐选择,其需求量也在不断上涨。酥皮莲蓉包是国内著名的包子美食,坚持用好料制作出色的面食产品,为消费者提供美味、放心的产品,因此很受大众的欢迎。那么,哪里可以学酥皮莲蓉包技术呢?
【酥皮莲蓉包的做法】
【食材】做好的莲蓉、面粉200g、奶粉15g、白糖15g、酵母2.5g、鸡蛋黄一个打散
【做法】
1、和面,将面粉、奶粉、糖、酵母充分混合,等待发酵。
2、发面,一般来说,是体积发到两倍大即可。
3、擀包子皮。
4、取一张包子皮,包一团莲蓉,收口捏紧搓圆。其他地方和包包子没有区别,这里因为是莲蓉包,我们包的时候要注意其圆滚滚的外形,不要留收口褶子。
5、将蛋液刷在莲蓉包表面,使其更好看。
6、上锅蒸,上汽二十分钟,即可出锅。
如果遇上一份对的美食,起床困难户也会变成积极分子。酥皮莲蓉包来自陕西,是一道颜值与营养兼备的早餐美食。酥皮莲蓉包以"皮酥香脆,莲蓉细腻"而著称,是当地人逢年过节、结婚摆酒、宴请宾客等重要场合都少不了的面食。酥皮莲蓉包是一个知名度高的面食项目,经营起来很轻松,市场存活率高,想不赚钱都难。
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