油泼削筋面主要流行与陕西的宝鸡、凤翔以及相邻的地区,具有很浓的地方特色。油泼削筋面在和面的时候要将面条揉硬点,擀厚后再切成细面条即可。油泼小金毛筋而不硬,滑而不嫩,辣香爽口,深受大众喜爱。
培训内容:
1.油泼削筋面原材料的选择、初加工;
2.油泼削筋面设备和器具的认识和使用维修;
3.油泼削筋面和面技术以及面团的制作;
4.油泼削筋面面条的制作以及高汤的熬制;
5.油泼削筋面辣椒面的制作;
6.学习制作油泼削筋面各种臊子的制作以及保存;
7.油泼削筋面的制作全流程。
油泼削筋面培训时间:
泉州煌旗餐饮培训学校油泼削筋面培训班随到随学,长期招生。一般学习3-5天左右,不限制学习时间,包教会,学会为止。
油泼削筋面培训方法:
培训零基础教学,注重实践操作,基础理论学习,当场示范教学,师傅手把手操作,不限制学习时间,学会为止。
在泉州煌旗餐饮培训学校学习油泼削筋面,你不用担心学不会,我们是零基础教学,哪怕没有下过厨房的都可以轻松学会。我们是由专业的老师手把手教学制作,您亲自动手练习,技术配方无保留的传授给您,让您可以在较短的时间内学到真正的技术,回去开店发展事业。想要学习油泼削筋面技术,欢迎到泉州煌旗餐饮培训学校考察品尝。
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