烤肉拌饭主要以米饭、肉类为主要食材,其肉质鲜美爽嫩,深受广大消费者的喜爱。烤肉拌饭以烤肉鲜香、柔嫩、口感醇厚、奇香诱人为主要特点,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。让人垂涎欲滴。
【培训课程】
一:烤肉的腌制比例和方法。
二:食材的选择和准备。
三:配料的准备和处理。
四:设备的选择和采购。
五:火候的把握和现场教学练习。
六:开店经营和摆摊的操作模式。
【培训优势】
1.烤肉经过传统秘制配料腌制,让烤肉香醇里嫩、肉质鲜嫩、香味俱全,使食客口齿留香、嚼劲十足、流连忘返,在市场上做到独树一帜,让其他商家无法模仿。
2.烤肉饭在制作过程中精挑肉类,先进行独家秘制的配料进行腌制,而后烤肉烘烤色泽让人看了非常有食欲,而且香气四溢、口感酥脆细嫩可口,大大满足消费者需求!
3.咖喱多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁入菜,使其餐品味更为香浓细滑,而与烤肉饭搭配后就更加入味,整道菜有着浓郁咖喱味配上精品烤肉,加上清爽凉菜,让食客真是直流口水,吃过之后,依然回味无求,味道非常棒!
【培训时间】
学习时间不限,一般3到5天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限,包教包会,学会为止。老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习。
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