车轮饼是江苏宿迁的特色传统名点心,由红豆饼衍变出来的。车轮饼不仅保留了红豆饼的特色,还对红豆饼进行了创新。车轮饼形状类似车轮,颜色金黄,口感酥脆,香甜可口,让人食欲大开。车轮饼经过创新研究,现在已口味种类多样,有红豆、珍珠、芋泥、麻薯、咸蛋黄等等。皮薄馅多,外皮酥脆,内馅软糯,美味可口。
车轮饼培训种类:
馅的调制,车轮饼浆的调制,成品的制作,包括14款,分为甜咸两种口味。(包括宇治抹茶红豆、香芋肉松、黑芝麻牛奶麻薯、黑糖脆圆、比利时巧克力奥利奥、牛肉寿喜烧芝士、金枪鱼土豆沙拉、黑糖珍珠等)。
培训课程内容:
1.了解车轮饼所需的原料和采购途径;
2.车轮饼饼皮的制作;
3.各种馅料的制作;
4.车轮饼的烤制;
5.车轮饼的成品制作。
车轮饼制作简单,口味丰富,非常受人们的喜欢。车轮饼都是现做现卖,几分钟即可出餐,出餐效率非常的快,在市场上有着不错的竞争力。且车轮饼投资比较少,回报率高,是小本创业者的项目选择之一。泉州煌旗餐饮培训学校车轮饼技术培训选用的食材都是非常的精细,手法坚持手工现做,打造出优质的甜品美食,深受大众喜爱。想学习车轮饼技术就到泉州煌旗餐饮培训学校学习吧!
(提交后,学校老师马上给您回拨)