诸葛烤鱼是一道特色传统地方菜肴。诸葛烤鱼是以先烤后炖的工艺手法制作而成,具备了“味不外泄”的烤制方式。诸葛烤鱼即可吃烤鱼又可当火锅,可以在炉锅里直接刷菜吃,口味风味,营养美味。
诸葛烤鱼优势:
诸葛烤鱼无论是从口感、颜色、形体、香味还是口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。酱料可调配不同的口味,能烤各类食品。诸葛烤鱼项目投资几千元即可经营,可开店可摆摊,本小利大,是资金有限能吃苦耐劳的投资者首选。
诸葛烤鱼培训内容:
1、鱼的选择、宰杀处理。
2、鱼的腌制、烤制制作。
3、底汤、原材料的介绍和制作。
4、诸葛烤鱼的制作以及口味的变换。
5、配菜的选择。
课程安排:
认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
培训方式:
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
诸葛烤鱼经过特殊的腌制后再烤制,能将鱼的鲜味完美的保存下来。炖煮时还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味。吃起来外焦内嫩,鲜而不腻,色泽诱人。学习诸葛烤鱼去哪里学?泉州煌旗餐饮培训学校诸葛烤鱼技术培训。
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