糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广东人称它做"糖水",外省人统称它做"甜品",而潮州则呼之为"甜汤"。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1.各种原材料的功效、作用、成分。
2.化州糖水的各种食材搭配组合。
3.各种糖水熬煮的火候掌握。
4.糖水成品的储存、售卖方式。
5.茶饮、果汁制作。
学做化州糖水就找广州煌旗餐饮培训学校,在煌旗培训,我们对每一位学员都会由经验丰富的师傅耐心细致的讲解配方,理论,手把手的教你亲手实践操作,反复指导,直到你真正的掌握糖水制作技术才允许您学成结业。
广东省东莞市虎门镇太安路虎门段105号1号楼301室