烧饼培训

烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益;烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香。另外，精选数十种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。

　　培训介绍

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　烧饼培训种类：

麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、油酥烧饼等等

烧饼的培训课程：

1、面粉的配比

2、速发面技术

3、油酥的制作技术

4、各种口味的制作技术

5、烧饼成型的手法

6、烧饼的烙制技术。

烧饼培训时间

烧饼培训时间一般根据烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烧饼培训的时间也就越短.

每一个烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在烧饼培训学习过程中,煌旗餐饮将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烧饼技术.