特色烧烤培训

烧烤是非常受欢迎的美食，口感好，消费低，受到很多人的喜爱，因此很多人也想要学习烧烤技术，烧烤行业做作为餐饮业中的热门行业，选择一个优秀的培训学校学习技术是非常有必要的。那么在泉州哪里学习特色烧烤好?泉州煌旗餐饮培训学校挺不错

一、基础学习

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

二、实操练习

1、蔬菜肉类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、烧烤腌制技术。4、肉类腌制技术。5、鱼类腌制、烤制。6、海鲜类腌制技术。7、青菜类串卷制作技术。8、特殊品种串卷制作技术。9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。10、生蚝酱料调制技术。11、烤脑花技术。12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。13、烧烤油料香料配方。14、烧烤的撒料配方。15、碳烤炉烤制技术。16、无烟燃气炉烤制技术。17、烧烤设备清理及维护。18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。20、各地风味调制培训。

培训优势

1、拥有最大的餐饮培训基地，1400多个平方;

2、拥有一流的培训师傅，专业的技术团队;你可以在这学到正宗专业的餐饮技术;

3、全国连锁，多家培训基地;截止目前已经培训了10万多名学员;

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题;

5、随到随学，一对一培训、手把手教学;理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，

6、在泉州煌旗餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级;三年后享有终身的技术保障(只收取材料费) ;

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题;

来泉州煌旗餐饮培训学校正宗特色烧烤《我们传授正宗烧烤全套技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等，各种烧烤技巧创业技巧;全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料，所有学员均由师傅一对一亲手指导，学员实际操作，直到学会为止。