砂锅米线培训

砂锅米线是一种常见的小吃，它口味独特、味道鲜美，做砂锅米线店，一间不大的店面，几张桌子，常常爆满，有的就在街头、夜市也是吃者如云。砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。 现在砂锅米线广为流行，深受人们喜爱。而且砂锅米线投资小、回报快、利润高，是中小投资者的好项目!

培训特点

1.砂锅米线红味，白味均进行教学。

2.底碗的配置，底汤的熬制，煮米线，捞米线，挑米线的技巧这些均教学。

3.让您学习独家的砂锅米线技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味!

4.吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的砂锅米线。

培训内容

1、讲述砂锅米线的基础知识;

2、讲述香辛料的作用及分类选料配比及加工;

3、砂锅米线底料的配制及实操 ;

4、米线各种材料的处理加工及烫制方法;

5、砂锅米线秘制辣椒油的配制及实操;

6、砂锅米线高汤的熬制流程及实操;

7、砂锅砂锅米线配菜处理及具体调制方法;

8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评;

9、指导学员开店注意事项。

培训品种

1.砂锅米线培训2.砂锅饭培训3.砂锅串串培训4.砂锅粉培训5.砂锅芋儿鸡培训6.砂锅肥肠培训7.什锦砂锅培训8.酥肉砂锅培训10.三鲜砂锅培训

培训流程

1、砂锅米线原材料(香料)的识别及作用

2、香辣红油的制作方法和保存方法

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

4、砂锅米线的煮制技巧和注意事项

5、碗底的调制技术

6、成品砂锅米线的搭配技术。

7、各类臊子的制作方法和保存方法

8、砂锅米线制作时间及注意事项

9、砂锅米线的技巧，原材料的选择，采购，预算

10、砂锅米线投入费用预算以及避免风险

11、砂锅米线调味品及原料的货源渠道

12、砂锅米线与生意技巧

13、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务

郑重声明

学校有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会，学习时间长短根据个人掌握情况而定。学会后原材料在当地就可以买到，总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。

售后服务

1.公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术升级和技术更新，提高市场竞争力。

2.公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。

3.公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。