砂锅米线是一种常见的小吃,它口味独特、味道鲜美,做砂锅米线店,一间不大的店面,几张桌子,常常爆满,有的就在街头、夜市也是吃者如云。砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。 现在砂锅米线广为流行,深受人们喜爱。而且砂锅米线投资小、回报快、利润高,是中小投资者的好项目!
培训特点
1.砂锅米线红味,白味均进行教学。
2.底碗的配置,底汤的熬制,煮米线,捞米线,挑米线的技巧这些均教学。
3.让您学习独家的砂锅米线技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
4.吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的砂锅米线。
培训内容
1、讲述砂锅米线的基础知识;
2、讲述香辛料的作用及分类选料配比及加工;
3、砂锅米线底料的配制及实操 ;
4、米线各种材料的处理加工及烫制方法;
5、砂锅米线秘制辣椒油的配制及实操;
6、砂锅米线高汤的熬制流程及实操;
7、砂锅砂锅米线配菜处理及具体调制方法;
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评;
9、指导学员开店注意事项。
培训品种
1.砂锅米线培训2.砂锅饭培训3.砂锅串串培训4.砂锅粉培训5.砂锅芋儿鸡培训6.砂锅肥肠培训7.什锦砂锅培训8.酥肉砂锅培训10.三鲜砂锅培训
培训流程
1、砂锅米线原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、砂锅米线的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品砂锅米线的搭配技术。
7、各类臊子的制作方法和保存方法
8、砂锅米线制作时间及注意事项
9、砂锅米线的技巧,原材料的选择,采购,预算
10、砂锅米线投入费用预算以及避免风险
11、砂锅米线调味品及原料的货源渠道
12、砂锅米线与生意技巧
13、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务
郑重声明
学校有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会,学习时间长短根据个人掌握情况而定。学会后原材料在当地就可以买到,总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。
售后服务
1.公司会定期推出新技术,使我们的学员都能获得技术升级和技术更新,提高市场竞争力。
2.公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。
3.公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。
河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号