啤酒鸭培训

啤酒鸭精选中草药熬成老汤，经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成，色泽鲜艳，香味浓郁。

培训内容

1.讲述啤酒鸭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.啤酒鸭的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的啤酒鸭的制作方法与搭配技巧。

5.讲解啤酒鸭的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训时间

第1天9:00-12:00——理论学习

讲述啤酒鸭背景来源及发展史。

第1天13:00-17:00、第2天——啤酒鸭培训示范指导

第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发勤盛源结业证书。

课程制作

① 鸭子的选择

② 鸭子处理技巧

③鸭子腌制技巧

④五香鸭腌制技巧

⑤麻辣鸭腌制技巧

⑥烤鸭技术

⑦酱料配置

⑧鸭子调味汁技术

⑨烤制技巧,烤，爆鸭颜色控制

学习方式

按照啤酒鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

培训保障

1. 所有产品技术一律按具体比例操作，让你每次操作都完全标准化!

2. 所有产品技术只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。

3. 所有产品技术全部经过市场验证，绝不教授没有经过市场检验的配方!

4. 您在制作过程中有任何疑难问题，特色小吃培训机构负责售后服务。

5. 所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学，人手一灶，反复操作和练习，不限制学习时间，可两人同学。

6. 所有教学产品技术均为小吃培训独家配方，产品均可免费试吃，满意再学习。