吸管汤包是就是一种包子,但里面却是有汤的。外皮其实只是一层窗户纸,不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤吸管进鲜肉包子里去的,不然,这汤本已在馅里面,只不过是在包之前把肉冻放在馅中,包好以后经笼屉上火一蒸,肉冻化开而不漏。
培训内容
原料的认知以及采购;师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
和面:吸管汤包和面的关键步骤详解
馅料:吸管汤包馅料的制作
猪皮冻制作:吸管汤包猪皮冻的制作
包制方法:吸管汤包的包制方法及醒发时间
附加理论:学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项
培训课程安排
1、制皮冻以及馅料的核心配方。
2、原料核心配方及其面皮的制作
3、和面的关键步骤
4、吸管汤包中的“汤汁”技术
5、汤包的包制以及蒸制时间的控制
6、蘸碟的制作
7、吸管汤包投入费用预算以及避免风险
8、吸管汤包调味品及原料的货源渠道
9、吸管汤包与生意技巧
10、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务
我们的优势
1、免费进行学员答疑,指导店面,布局,前期投资回报率分析,保本技巧。
2、我们地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。
3、多年来,我们自己开过店,无论是餐饮培训都有自己的经验,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。
4、现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。
郑重承诺
1:让大家反复练习掌握核心技术,学会操作为止!
2:学习期间一次性收费,不再收取其他任何费用
3:一人交费两人学习,男女宿舍均有提供
4:学习签订正规培训合同,在家做不好随时再来学习
培训保障
1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!
2. 所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。
3. 所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!
4. 您在制作过程中有任何疑难问题,特色小吃培训机构负责售后服务。
5. 所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学,人手一灶,反复操作和练习,不限制学习时间,可两人同学。
6. 所有教学产品技术均为小吃培训独家配方,产品均可免费试吃,满意再学习。
河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号
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