想学冷锅串串，哪学冷锅串串香做法?冷锅串串，起源于无辣不欢的四川，脑花、鸭掌、鱿鱼须、藕片、土豆、海白菜，蘸上又麻又辣又香的锅底，实在是让人食指大动，四川人爱吃麻辣是出名的，做出的冷锅串串也是地道无比。
冷锅串串食用方便，而且味道特色鲜美，价格平易近人。冷锅串串是成都较近几年非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。冷锅串串香有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃汤面时配以冷锅串串，别具风格。
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