香酥烧饼培训

香酥烧饼介绍

香酥烧饼的主料是自发粉、香油、五香粉、盐、鸡蛋、芝麻酱、温水，辅料。

香酥烧饼有什么优势：

(1)香酥烧饼风味独特 堪称一绝

(2)香酥烧饼店 国内主食业的佼佼者

(3)北国特产香酥烧饼配方揭秘

(4)香酥烧饼 中国烧饼第一品牌

香酥烧饼利润分析：

一、房租另外计算!

二、原料成本投入

面一袋(25KG)参考价格57元/袋

食用油4KG参考价格8元/KG，合计32元

辅料15元/一袋面

共计104元。

三、工时费

1、操作工人3人×26.67元/天=80元

2、管理一人×40元/天=40元

3、工商、税费10元/天

共计130元

四、其他

1、水、电费40元/天(按日产三袋面计算)

2、损耗10元/日

共计50元

B、出饼率及产值

1、每袋面出饼400个

2、400个饼×0.75元=300元

C、效益分析

1、每袋面总产值300元-原料成本104元=毛利润196元

2、每日最低加工三袋面计算。计算：3×196=588元/日毛利润

3、588元/毛利润-工时费130元-其他费用50元=408元/纯利润×350天=142800元

培训内容

1、香酥烧饼所用原料认识及性能学习;

2、香酥烧饼腌制、烹饪技巧;

3、香酥烧饼的全部工序配方及实际动手操作;

4、香酥烧饼制作流程及技巧;

5、香酥烧饼制作设备使用维护及采购渠道;

6、各种调料的认识及采购渠道;

7、店面选址及经营管理技巧。

培训过程

1、在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格;

2、现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--5天左右，视个人情况而定。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营。

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

酥烧饼培训优势

1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习,包教包会。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。

6、学习后，再学习其他品类均享受20%优惠。

7、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。

8、为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习，打款学校中心账户后，有专业老师给您快递发书面配方，也可以网上发给您，专业老师电话沟通指导;

香酥烧饼培训详情解答

一、问：我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行，也没有做过生意，能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?

答：1、我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。

2、老师手把手教学，以理论与实践相结合，学员亲自动手操作学习、实习、实践，包教包会。

3、培训的同时，老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解。

4、培训时间是每天8:00-17:00点，学员随到随学，不限时间，名师一对一现场教学，学员可以来1--3人(我们只收一个人的学费)。

5、学习时间有的项目1-3天，有的项目3-7天，节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。

6、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。

二、问：除了学费中间还收其他费用吗?

答：1、除了学费不再收取任何费用，学习期间一切食材都有公司提供。学习签订合同，终身免费技术升级。

2、为答谢新老学员大力支持，2000元学习3样小吃

3、培训所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，包教会。