纸上烤鱼培训

一、纸上烤鱼优势

1.纸上烤鱼属于大众美食，人人能够消费得起，客单价特别便宜，在不喝酒的情况下，人均不到50元就可以吃饱吃舒服，几乎没有任何消费压力，属于性价比超级高的美食，

2.吃法丰富，传统的烤鱼只能吃鱼和鱼里面的配菜，纸上烤鱼除了吃烤鱼之外，还能在吃完烤鱼以后吃铁板烧，煮五花肉，肥肠，黄喉，火腿肠，莴笋片等荤素菜，然后我们在研发这个产品时，又增加了第三种吃饭，也就是叶子菜的涮烫吃法，这三种吃法基本能满足几乎所有消费者的需求。

二、培训方式

培训方式：全程一对一教学，全方位解答各类问题，让你轻松学会技术。

学员安排：面向全国招收学员，承诺为所有学员准备好住宿的地方，安全卫生，独立单间，设施齐全。

教学时间：教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天左右。

三、纸上烤鱼培训内容

1、纸上烤鱼原材料的选择和辨认。

2、纸上烤鱼原材料的处理加工方法。

3、纸上烤鱼底料的熬制方法、火候的掌握等。

4、熬料过程中的常见问题和处理方法。

5、纸上烤鱼秘制辣椒油的制作方法。

6、学习纸上烤鱼各种秘制酱料的制作方法。

7、学习纸上烤鱼的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

8、学习纸上烤鱼各种不同口味的调制方法。

四、纸上烤鱼培训传授口味

多种不同口味：蒜香味、麻辣味、香辣味、酱香味、椒麻味、豆豉味。还可以搭配学习卤菜、凉菜、干锅、特色辣卤等。

　　五、纸上烤鱼培训优势

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。