刀削面是传统的面食品种,出自山西;炸酱流行于北京和东北等地。当刀削面碰上炸酱组合成炸酱刀削面,那是一种口味的碰撞,刀削面的顺滑劲道加上炸酱的酱香味,吃起来口感丰富,唇齿留香。
【课程内容】
1、学习炸酱刀削面的理论和配比;
2、学习制作炸酱刀削面香油、麻辣红油;
3、学习制作刀削面;
4、学习制作高汤,选材和熬制;
5、学习制作各种辅料和配料技术;
6、学习制作炸酱技术;
7、学习制作各种臊子;
8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【学习方式】
专业师傅手把手教学, 学员亲自动手操作练习,不限制学习时间,包教会,学会为止。
【学习时间】
一般2-4天,不限制学习时间,随到随学,长期招生。
【培训优势】
1,炸酱刀削面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,炸酱刀削面培训可以先试吃考察,品尝满意后再签订学习合约;
3,炸酱刀削面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,炸酱刀削面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。
杭州煌旗小吃培训中心郑重承若:每一个炸酱刀削面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会。同时在炸酱刀削面培训学习过程中,杭州煌旗小吃培训中心将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好炸酱刀削面技术。
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