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发布时间:2021-01-04 15:41

杭州煌旗学习卤猪皮,几天即可学会

作者:煌旗
阅读: 799次
时间: 2021-01-04 15:41

  卤味猪皮是一款经典的卤水熟食产品,富含营养、具有大量的胶原蛋白、有美容功效。猪皮可以做成皮和花肉、冻皮、火腿等,腌制后的猪皮用卤水煮熟,颜色变成深橙色,色泽诱人,口感软糯,咸淡适口,香气迷人。这是一道常见的下酒菜。

  腌制猪皮课程内容:

  1。原料知识和性能学习;

  2。猪皮清洗、脱毛、腌制的准备;

  3。卤水烹制及比例;

  4。卤味水着色;

  5。猪皮腌制,时间和温度的控制。

  6。飘香红油和酱料的制作。

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  培训时间:

  杭州煌旗小吃培训中心卤味培训班随时招生,学习时间不限,包括教与学。根据个人掌握情况,一般为2-3天。

  培训方法:

  理论与实践相辅相成,以实践为主。按照标准配方制作教学,技术配方毫无保留;掌握动手教学,学生动手操作,反复练习,直到毕业前做出满意的口味。

  想学习卤味卤猪皮就到杭州煌旗小吃培训中心。杭州煌旗小吃培训中心已经有多年的教学历史,师资团队雄厚,教学资源丰富,教学设备齐全。想学习卤味技术就到杭州煌旗小吃培训中心,欢迎您们过来考察品尝。


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