杭州麻辣香锅去哪学？杭州煌旗餐饮值得选择

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味交融而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特色。尽管麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国门客喜欢。滋味十分甘旨，并且口味多种多样，多种食材可任意调配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时刻短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

麻辣香锅，辣而不燥、鲜而不腥、进口窜香、回味悠长，麻的爽劲，辣的爽性，为男女老少的独爱,麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特色。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有天然构成、也有人工加工…… 看上去已觉天涯海角的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起相同，享用的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、进口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制造中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔软;香料采用四川独有的几十味特别质料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。

麻辣香锅训练：

1.麻辣香锅经营用具，设备的进货途径

2.讲解香辛料的作用分类，选料加工

3.各种调味酱与老油提炼制造

4.素菜和主料的选择，处理办法

5.训练红油的制造

6.训练麻辣香锅制造办法及火候把握

一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是较被看好的创业行业。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。来煌旗学习技术的，不怕学不会，学好为止，新手两到三天也会熟练掌握一个技术。随到随学，让你高兴来满意而归。