英式翻糖培训

专业描述：授课内容丰富，翻糖蛋糕装饰，翻糖艺术饼干，造型多变，花朵花环制作技法，细节讲解，理论实践结合，全放位的教学体验。

学习时间：3周

为什么选择麦客喜？

六大课程亮点

注重培养动手能力，95%实践

合作邀约西点行政总厨授课

创业就业双保障

注重技能和研发，课程跟随市场潮流

免费先试学满意再报名

专业教室多，学习资源丰富

课程介绍：

授课内容丰富，翻糖蛋糕装饰，翻糖艺术饼干，造型多变，花朵花环制作技法，细节讲解，理论实践结合，全放位的教学体验。

第一天——第八天

工具的认识与使用方法、 设备的认识与使用方法

原料的认识、生产安全与产品保存方法

花心制作、牡丹制作、叶子制作、

奥斯汀玫瑰制作、普通玫瑰制作等

芍药、牡丹、玫瑰、毛莨、刻球花卉制作

成品上色、成品组装等

第九天

饼干配方讲解、糖霜调色、饼干填充、浮雕、饼干装饰

饼干刷秀、底部填充、饼干成品制作

第十天——第十五天

人偶脸部制作、上身制作、人偶腿部制作、底盘制作

人偶服饰制作、成品制作

第十六天——第十八天

翻糖蛋糕讲解、翻糖调色、糖皮覆盖、浮雕制作、磅蛋糕配方讲解

主蛋糕成品组装、翻糖单层成品制作翻糖多层蛋糕成品制作

翻糖蛋糕甜品台成品制作等