皇中皇烧饼培训

一、培训项目：

皇中皇烧饼授全套技术，专门配制的香料，核心调料配方，开店经营所需设备介绍等等。

二、项目介绍：

皇中皇烧饼,几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。食为先在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用独特的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味独特，品赏者有口皆碑。

三、培训内容：

      1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工;

2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修;

3.培训面团的制作方法;

4.培训肉馅的调制比例;

5.学员独立完成皇中皇烧饼成品制作;

6. 开店投资预算分析与经营管理。

　　四、培训方式：

按照皇中皇饼学习标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　五、培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先制作技术培训优势：

1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。