梅州腌面是传统的汉族小吃,是梅州市区(含梅江区、梅县区)典型、熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今,梅州的客家腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。
三、梅县腌面培训内容:
1、梅县腌面技术大全概述;
2、原配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合价格;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放,培训技术;
6、开店选址指导;
7、店面规划设计;
8、开店销售方案;
9、经营管理方案。
四、梅县腌面培训方式:
按照梅县腌面的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作梅县腌面的这些调料制作的方法与要点为止。
五、梅县腌面培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
我们紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念,以市场需求为导向,对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新;同时,加大新品开发力度,不断完善各地传统风味小吃,目前已拥有国内品种较全、比较有特色的美食创业培训品牌,可有效满足全国各地学员及加盟商的个性化需求。比较好的研发实力、持续的产品创新已成为食为先保持行业靠前的有力保障。
(提交后,学校老师马上给您回拨)