合肥新食纪专业北京烤鸭培训班,相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界较优质的一种肉食鸭,因此得名北京烤鸭。据说,约起于千年前左右,因历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。
不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。新乡新食纪小吃培训学校烤鸭培训色泽金黄,香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,骨里透香,回味无穷。
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