毛肚火锅培训

说到火锅，我们都是不会陌生的，特别是我们的川渝地区，火锅的麻辣鲜香，对于我们的味蕾都是一种奢侈的享受，火锅凭借着本身的独特性，开创了中华美食的典范，特别是我们的毛肚火锅，一片毛肚在翻滚的火锅里烫上七秒，就可以吃了，方便快捷，在配上冰镇的啤酒饮料，这有一定是美味的享受。那么对于火锅我们到底是知道多少呢?火锅具体是怎么做的呢?  

一、培训内容

毛肚火锅

二、培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。  

三、实践操作内容

1.毛肚火锅的系统讲述;

2.毛肚火锅原料的选购;

3.毛肚火锅食材的预加工;

4.毛肚火锅制作的基本标准;

5.毛肚火锅制作的制作步骤;

6.毛肚火锅经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

四、培训时间

上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

五、特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。