贵阳哪里教学做铁板鱿鱼

　　贵阳哪里教学做铁板鱿鱼？铁板鱿鱼是一种很常见的街头小吃，是把鱿鱼拿到铁板上煎熟，然后放上各种佐料制成。铁板鱿鱼主要原料就是鱿鱼，其味道咸辣鲜，是一种很受欢迎的小吃，经常可以看到铁板鱿鱼摊面前挤满了食客。

　　要想铁板鱿鱼生意好，就得有地道的味道，下面贵阳黔品鼎汇就来告诉大家铁板鱿鱼的具体做法。

　　【食材准备】

　　整只鱿鱼2只(约400克)，锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克

　　【制作步骤】

　　1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。

　　2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

　　3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

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