川菜作为八大菜系之一，想必川菜里面有些菜也是非常经典的，人们常说的鱼香肉丝就是一道这样的菜。鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
实践操作内容
1.鱼香肉丝的系统讲述;
2.鱼香肉丝原料的选购;
3.鱼香肉丝食材的预加工;
4.鱼香肉丝制作的基本标准;
5.鱼香肉丝制作的制作步骤;
6.鱼香肉丝经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
技术支持
1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
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为什么选择我们
学习期间的原材料怎么算？
答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。
你们的培训模式是怎样的？
答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道在学？
答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
