宋嫂面培训

    　一、课程简介：

宋嫂面来源于宋嫂鱼羹，而宋嫂鱼羹是一道杭帮菜。相传清乾隆皇帝游西湖时，有一位渔妇献鱼羹，味极鲜美，乾隆皇帝食后曾询问其姓名，但后来只记住她姓宋，随后便以“宋嫂鱼羹”命名之。此面是仿“宋嫂鱼羹”之制法并四川口味特点加以改进而成。今为成都名小吃。对于现在越琮越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的，宋嫂面就是集合这些优点。因而，受到消费时的喜爱，想开宋嫂面店，到我们贵州永和益厨艺来学习，能保证你能学到真正的宋嫂面。

二、培训课程：

1、器具的选购和认识;

2、宋嫂面的材料和认识;

3、宋嫂面的各种辅料、配料的制作;

4、宋嫂面的高汤制作和面条的处理方法;

5、宋嫂面的装碗方法;

6、讲解宋嫂面的开店流程。

三、我们公司承诺：

1：培训中心所有课程均(技术+配方)配套教学，由学员亲自动手操作，直到完全学会为止。

2：我们现有从事饮食实体经营多年的烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。

3：教学方式：由专业的师傅一对一、手把手教学，学员亲自动手操作学习、实践(直到学会为止)。

4：授课时间：周一至周日上午9:00—12:00, 下午14:00—18:30(上课)。

5：各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。

6：学习期间如需食宿学员“学校收费20元/天”(自愿选择)。

7：欢迎大家前来考察、品尝、比较以后再报名学习。