如今网上点外卖已经成了一种新常态,不管是早餐还是下午茶,从饭食主餐到零食小吃都可以点外卖。以前做外卖的都是一些较有规模的店铺,而随着外卖平台的增加,外卖商家的日益凸显,现在的外卖店铺多得数不清楚。
市场有限,竞争太大,如何才能在市场里抢得一席之地呢?其实在外卖平台上有些你不知道的套路,很多时候你都会被误导!
举个例子,比如:某餐饮店首页展示的活动是满10元减10元!很多客人一看,哦呵,这么好的事,那岂不是能够白吃一餐?然后乐呵呵的进去点餐,满怀兴喜的选好了美食,等到结算付款的时候才发现根本没有减10元啊!怎么回事?
满10元减10元,如果真是这样,那餐厅赚什么钱?赔本赚吆喝的事是绝对不会干的!那为什么明明显示的活动却最后不是这样呢?且看分析:
1、满减活动与折扣商品不能够同享。
许多店铺的首页活动确实很大,就像满10元减10元一样,以大活动吸引人点进店铺里面,然后把销量最高的商品全部做成折扣商品:比如原价15元的一份饭打折成13元,因为顾客基本上都不知道满减和折扣是不能够同享的(虽然平台公告上有显示,但是很多人都不会仔细看)。因此顾客选好餐品结算的时候还是按照13元的价格付款,并不会减10元,因为顾客所点的餐是折扣菜品,不享有满减活动。
2、真的有满10元减10元的菜品吗?
可以肯定的回答是有!某个店铺首页活动是满10减10,那么店铺里肯定是有菜品能够享受这样的活动,但是一般情况下不会点,大额满减分为两种情况:
第一种是:餐馆老板把某一菜品在原价的基础上加价后,这一商品就享受满减活动!由于这些菜品的价格太高,顾客在点餐的时候一般都会忽略,所以很少有顾客能够有满10减10。对于这一套路,外卖平台本身是不存在欺瞒用户的,只是餐馆老板巧妙的利用了这个规则漏洞,所以很多人都被套路了!
第二种是:新店开业,刚刚上外卖平台需要冲量吸引顾客,所以做了很大的活动,比如满10元减10元,一般能够做这么大活动的餐馆,起送价或者单价肯定不会太低,正常情况下新店开业活动单价在15元左右的最多也就减5、6元,而且都是限时的!
3、餐馆做折扣商品后还有利润吗?
餐馆在做了折扣商品后利润只会被降低一些,但是绝对不会亏本!
一道菜打折后比原价少个一两元钱,餐盒费和配送费都是用户出,所以对于餐厅来说一份少赚一两块钱没什么,反而会因为活动力度的更大,在平台上的排名会更靠前,销量也会得到提升,这就是薄利多销!
因此对于网上点外面满减套路这种现象,外卖平台并没有错,只是餐馆老板的一种吸客套路!
那么在点外卖的过程中,你有遇到过这种现象吗?或者说其他更奇葩的?
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