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2018-05-12 07:40

开餐饮店的预算应该如何计算

作者:美食可寻
阅读: 492次
时间: 2018-05-12 07:40

  没有足够的资金,做任何生意都是空谈。资金是开办企业的物质基础,唯有资金雄厚,才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能,甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略,充分利用资金和时间,为经营打下坚实的基础。
 

开餐饮店的预算应该如何计算
 

  那么开餐饮店的预算应该如何计算?通常的做法是做一个详尽的预算,预算包括以下内容:
 

  1、店租:第一年需要支付的租金。
 

  2、设备和用品:开业时必须采购的设备和用品的金额。
 

  3、装修:开业前必须完成的室内外装修的费用。
 

  4、原料:至少够用三天至一周的可以保存的原料。
 

  5、工资:至正常营业前需支付员工的若干月工资的总和。
 

  6、周转金:需当日采购的原料和应急购买物品的采购费。
 

  7、不可预见费:在正常预算之外的突发事件等引起的必须支付的应急金额。一般为前6项总和的5%~30%。
 

  将以上几项进行合计,就可以大致计算出你所要准备的资金。
 

  这一切做好之后,还需要根据预算制订一个完整的投资计划,主要目的是要明确什么时间要花多少钱去做什么事。在投资计划中,每一项都和具体的时间相对应,有些时间会发生重叠,这是为了节约时间,提高效率。

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