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牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。牛肉面的制作方法，随着地域不同方法也不同，但川味的牛肉面，一直受到人们的喜爱。
每个地区的牛肉面的味道都有所差异，可以根据你的需要，传授适合你开店地域的牛肉面味道。保证你学到的技术，适合你开店的区域。
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