璧山兔培训

一、项目详情

璧山兔是江湖菜的一种，它不是某一个菜式的特定称呼，而是很多菜品的共同名字，璧山兔来源于璧山，选用新鲜兔子，或爆炒、或烹煮，将兔子吃到极致就是璧山兔。

二、培训内容

1.兔子的选择购买、宰杀、清洗;

2.兔肉的预处理、切制;

3.底料的炒制、配比、选择;

4.各类食材的选择清洗、加工;

5.油碟的制作;

6.各色菜品的搭配与选择;

7.各类璧山兔的制作流程与烹饪要点;

三、我们的优势

1、 是西南地区最大的餐饮培训基地，1400多个平方;

2、拥有一流的培训师傅，专业的技术团队;你可以在这学到正宗专业的餐饮技术;

3、全国连锁，多家培训基地;截止目前已经培训了10万多名学员;

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题;

5、随到随学，一对一培训、手把手教学;理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。;

6、在本校结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级;五年后享有终身的技术保障(只收取材料费)

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题;

8、诚飞餐饮享有权威机构(如：中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

　　四、为什么选择我们?

1、公司现在规模达1000余平方，拥有独立的办公室、学员宿舍及20多间操作室，学习与实践同步，让你真正学到技术。

2、公司是专业的餐饮培训机构，证照齐全，请广大学员放心选择。饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点，是创业者的敲门砖，试金石。

3、一对一教学，一人一灶操作，味道正宗，符合学员当地食客口味，创业无忧。学员可先考察参观，也可以亲自品尝，满意后再学习，让学员学到正宗四川口味餐饮技术。

4、名师手把手教学，直到学员学会为止;一次性收费，中途不收取任何费用，不限学习时间，学员亲自实践操作，独家烹饪配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从0厨房经验成为烹饪大厨。

5、我们具有多年的教学经验，不光有过硬的技术教给学员，也教授学员经营的实际经验，后续长期跟踪服务，免费为学员解决一切技术上的问题。

6、在学习期间，免费提供食宿、材料，无额外费用，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得放心。

7、十余年的烹饪技术沉淀，学员遍布全国，建立了良好的口碑和品牌形象，学员终身享受技术升级和经营战略指导，提高核心竞争力。