干锅鸡杂培训

【干锅鸡杂详情】

干锅鸡杂是一道家常菜，干锅鸡杂原料:鸡杂(鸡肠、鸡心、鸡肝等),料酒,色拉油,泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节,鲜汤,精盐,胡椒粉,白糖,鸡精,制作干锅鸡杂时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。这道菜成菜鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。

【培训内容】

1.讲述干锅鸡杂的发展史及基础知识。

2.讲解干锅鸡杂选料、配比及加工。

3.干锅鸡杂的制作关键方法与核心程序。

4.干锅鸡杂制作方法与搭配技巧。

5.讲解干锅鸡杂的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【学院优势】

1.美味学院在全国一线及省会城市设立了19家旗舰院校，作为全国性的连锁美食培训机构，规模化的校区布局，很大方便了学员的学习，也为学员后期全国范围的职业发展，树立了坚强后盾。

2.为了学习的品质，美味学院严格筛选原材料，鸡蛋，水果皆为当天采购的新鲜绿色有机品种，奶油，黄油等原料采用原产地进口食材。

3.美味学院均位于各大城市核心区域商业中心，交通便利，停车方便。校区内，学习区，休闲区分明，校区环境优雅舒适。

4.美味学院采用业内专业厨房设备，并有Bocsh、方太等一线品牌，操作起来方便，功能齐全，让学员可以尽情发挥自己的创新能力，开发出新的产品。

【常见问题解答】

A、学习期间的原材料怎么算?

答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。

B、你们的培训模式是怎样的?

答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。

C、报名之前能不能先品尝味道再学?

答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。